Bulle na Mídia

O texto do blogueiro Alexandre Frias reflete, e muito, o comentário de muitos de nossos consumidores.

..."ótima opção de espumante que vem da região do Languedoc, França. Segundo meu confrade Beto Duarte, do blog Papo de Vinho, esse foi o primeiro espumante produzido no mundo! (veja que história interessante)....Na boca tem bastante acidez e cremosidade, propiciando um final longo e uma experiência muito prazerosa, para ser bebido “solo”, ou mesmo acompanhando saladas e entradas leves.
Ótima opção de um espumante francês encontrado na  Vinos e Vinos, a um custo interessante, se comparado aos champagnes"

Veja o texto na integra: Première Bulle

E Viva o Outono!

por Alexandre Santucci

O inicio do outono marca um momento muito bonito do ano: o Equinócio de Outono, assim dia e noite duram o mesmo tempo 12 horas, e o mais bacana nesse dia o mundo inteiro recebe o mesmo tempo de sol e lua, algo muito particular.
Quando penso nisso imagino que seja um momento em que o nosso criador nos dá para revermos o que temos feito e “equilibrarmos” nossas vidas, dar um balanço.

E viva o Outono, estação onde as temperaturas são medianas, folhas caem e o entardecer ganha um brilho muito particular com tons de laranja e vermelho únicos.


Gosto especialmente desse período do ano, parece que é nessa hora que começamos. Para o vinho também, no hemisfério sul é quando o vinho começa a ir para a garrafa e no hemisfério norte o começo da floração, marca o fim do ciclo do vinho por aqui e o inicio na Europa e demais países. Por aqui sabemos o que beberemos e por lá o que podemos esperar. O sonho e a vitória acontecendo em dois mundos. Muito bacana!

Sigo nesse pensamento e descubro que nesta estação podemos desfrutar, por aqui, do melhor momento para o vinho. Podemos beber todos os vinhos, dos espumantes aos de sobremesa, temos os dias com boas temperaturas para os brancos e espumantes e as noites para os tintos e os vinhos de sobremesa. Sim o outono não nos dá a possibilidade da desculpa, podemos ter de tudo na adega e abusar um pouquinho nos restaurantes.

O Vinho na Itália

Por Alexandre Santucci

Uma terra de dimensões vinícolas incalculáveis, uma paisagem inesgotável, além da sua pujança e diversidade. Assim descreveriam os amantes do vinho, que desde antes da Antiga Roma, já bebiam desta maravilhosa bebida.
Onde hoje é a Toscana, os etruscos plantaram as primeiras vinhas, provavelmente com técnicas trazidas da Grécia, para o deleite deste povo que cultuou a tradição.

Hoje, a Itália alterna entre é a maior ou segunda maior produtora de vinhos e figura entre os três países com maior consumo per capta. Mas a sua escalada rumo a produção de grandes vinhos é recente.
Dona de uma enorme dificuldade para organizar seu sistema de classificação de vinhos, face a enormidade de estilos e principalmente por não permitir a introdução de cepas estrangeiras nas sua denominações de origem controlada (DOC e DOCG), a Itália entrou para este cenário mundial há apenas 40 anos, produzindo, no inicio, vinhos mais comerciais, até chegar ao adorados Supertoscanos, Barolos, Barbarescos, Brunellos, Passitos, Espumantes...
Enfim viajar pela Itália e tomar seus vinhos é um prazer indescritível, pois marca muito o retrato de um povo. Seus vinhos são fortes, viris, às vezes, difíceis, mas acima de tudo, alegres.

Dia Internacional da Mulher

Por Alexandre Santucci


O SER MULHER...
Um homem não vê só uma mulher...

Vê uma mulher como uma enciclopédia
Muitas vezes mal sabemos por onde começar
Sem índice, não fazemos a menor ideia
É um misto de sensações, são suas vibrações o que nos faz amar

Amamos seu jeito, sua alegria, sua delicadeza,
Começamos como se estivéssemos num lago, azul, sereno,
Descobrimos que há força, que se insinua numa exuberante beleza,
De repente revelam-se novas cores, sabores, uma criação do supremo!

A cada segundo, se apresenta em uma nova leitura,
É quase impossível a ter conhecida,
Por mais que nos tornemos conhecidos,
Uma nova matéria sempre surge desta criatura,
Um novo turbilhão vem à luz, dá-se a luz, que coisa mais abusiva!
Um ser tão perfeito, tão complexo, que fala como música por significados e melodias...